Las mejores especias y hierbas aromáticas para la salud de nuestras defensas

Visitas: 7Las especias La cúrcuma generalmente envasada en polvo, es una verdadera estimulante inmunitaria, en la tradición india, se utiliza como una verdadera planta medicinal con virtudes bactericidas, contiene un pigmento (la curcumina) con virtudes antioxidantes. La vainilla dulce y caliente, se utiliza tradicionalmente como un tonificante ligeramente afrodisíaco, como todos los estimulantes, mejora ligeramente

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Sandía con cilantro y miel

Visitas: 11Ingredientes para 4 personas: 1/2 sandía 4 cucharadas soperas de miel líquida 1/2 limón 1 ramo de cilantro fresco Preparación: Corta la sandía en lonchas, quítale la piel y las semillas, y córtala en cubos. Ponla a escurrir en un colador. Enjuaga las hojas de cilantro y córtalas. En una ensaladera vierte la miel

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Quinoa con brócoli

Visitas: 6Ingredientes para 4 personas: 2 vasos de quinoa 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 500 g de brócoli 1 ramo grande de romero 3 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: Pon a calentar 4 vasos de agua con sal. Cuando hierva, vierte la quinoa y déjala

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Langostinos salteados con jengibre y naranja

Visitas: 2Ingredientes para 4 personas: 800 g de langostinos crudos enteros congelados 1/2 zumo de naranja y 1/2 de limón 2 dientes de ajo 2 chalotas 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 trozo de jengibre fresco 1 pizca de pimienta de cayena Sal y pimienta Preparación Descongelar los langostinos a temperatura ambiente. Pela

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Ensalada de quinoa con gambas y brotes germinados

Visitas: 3Ingredientes para 4 personas 2 vasos de quinoa 1 vaso de brotes germinados mezclados 1 cebolla roja 1 pimiento verde pequeño 400 g de gambas cocidas peladas 6 ramas de albahaca fresca 2 cucharadas soperas de zumo de limón 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación Pon a calentar 4

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La alimentación para el sistema inmunitario

Visitas: 23Todas las células implicadas en la repuesta inmunitaria necesitan ser alimentadas de manera correcta. Para estimular la inmunidad es necesario ante todo seguir las reglas básicas de una alimentación sana: consumir alimentos frescos y variados, y organizar los platos de manera que equilibremos aportes. Los alimentos industrializados son mucho menos ricos en nutrientes que

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DXAmsterdam: Una vida con diabetes

Visitas: 194Este fin de semana estuve en el DXAmsterdam en un encuentro organizado por Abbot para compartir la experiencia de vivir con diabetes entre personas de diferentes países. Y en eso consiste la grandeza del verbo compartir. Compartir es hacer un regalo del que no es necesario desprenderse. Compartir la experiencia de vivir con diabetes,

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Zumo de naranja, lima e hinojo

Visitas: 72Ingredientes: 2 manzanas, 1 lima 1/2 de bulbo de hinojo. Limpia los ingredientes y retira el centro de la manzana y las semillas. Pela la lima y comprímelos en la licuadora. Si no tienes hinojo, puedes moler un poquito de anís estrellado o infusionarlo una vez licuada la mezcla. Nutrientes: vitamina C, vitamina A,

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Batido de plátano, limón, arándonos y sésamo

Visitas: 79Ingredientes: 1 plátano maduro, un chorrito de limón, 30 g de arándonos rojos, 1 yogur de cabra y 1 cucharada de semillas de sésamo tostado. Mezcla los arándonos rojos con el chorro de limón. Bate todos los ingredientes hasta alcanzar la cremosidad al gusto. Si prefieres tomarlo fresco, incorpora un par de cubitos de

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Smoothie de fresas, kiwi y bebida de arroz

Visitas: 43Ingredientes: 10 fresas, 1 kiwi, 50 ml de bebida de arroz. Pela el kiwi, preferiblemente que esté madura, lava las fresas y bate los ingredientes con la bebida de arroz. Puedes añadir láminas de almendra cruda. Nutrientes: vitaminas C, E, provitamina A, potasio, calcio, magnesio. Propiedades: con este batido cubrirás tus necesidades diarias de

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