Visitas: 10Ingredientes: 600 g de lomo de merluza ramitas de cebollino ajo y perejil 400 g de zanahoria una patata mediana 250 g de calabaza aceite de oliva virgen Elaboración: Cortar los lomos de merluza por la mitad a lo largo, enrollarlos y sujetarlos haciendo un nudo con una ramita de cebollino. Meterlos al horno […]
Visitas: 5Ingredientes: 500 g de lomo de salmón sal y pimienta aceite de oliva Elaboración: Corta el lomo de salmón en tacos homogéneos de aproximadamente 2 cm por lado. En cuatro palos para brocheta pinchar los tacos de salmón, salpimentar a gusto. Poner la plancha a calentar con un poco de aceite. Colocar el salmón
Visitas: 5Ingredientes: Zumo de limón 400 g de garbanzos un diente de ajo 2 cucharadas de tahini (pasta de semillas de sésamo) 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen un puñado de piñones y sal Elaboración: En primer lugar, exprimir un limón y enjuagar los garbanzos si son en conserva. Si no son en
Visitas: 5Ingredientes: una cebolla pequeña un diente de ajo 250 g de carne picada mixta 1 kg de tomates rojos 100 g de arroz 100 g de mozzarella rallado pimienta y perejil aceite de oliva Elaboración: Pelar la cebolla y cortarla a dados pequeños. Poner en una sartén a calentar con aceite y pochar la
Visitas: 1Ingredientes: 2 calabacines grandes 160 g de jamón cocido 200 g de queso para untar descremado aceite de oliva y sal Elaboración: Lavar los calabacines. Cortarlos en láminas muy finas con ayuda de un pelador. Salar las láminas y dejarlas en una bandeja durante 20 minutos para que pierda el agua. Calentar la plancha
Visitas: 4Ingredientes: 300 g de frambuesas 300 g de champiñones 2 cebollas medianas 320 g de arroz redondo 200 ml de vino blanco Caldo de pollo 20 g de margarina aceite de oliva Elaboración: Lavar las frambuesas y los champiñones. Cortar los champiñones a tiras finitas. Pelar las cebollas y cortarlas en daditos pequeños. Poner
Visitas: 11Ingredientes para 4 personas: 1/2 sandía 4 cucharadas soperas de miel líquida 1/2 limón 1 ramo de cilantro fresco Preparación: Corta la sandía en lonchas, quítale la piel y las semillas, y córtala en cubos. Ponla a escurrir en un colador. Enjuaga las hojas de cilantro y córtalas. En una ensaladera vierte la miel
Visitas: 6Ingredientes para 4 personas: 2 vasos de quinoa 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 500 g de brócoli 1 ramo grande de romero 3 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: Pon a calentar 4 vasos de agua con sal. Cuando hierva, vierte la quinoa y déjala
Visitas: 2Ingredientes para 4 personas: 800 g de langostinos crudos enteros congelados 1/2 zumo de naranja y 1/2 de limón 2 dientes de ajo 2 chalotas 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 trozo de jengibre fresco 1 pizca de pimienta de cayena Sal y pimienta Preparación Descongelar los langostinos a temperatura ambiente. Pela
Visitas: 3Ingredientes para 4 personas 2 vasos de quinoa 1 vaso de brotes germinados mezclados 1 cebolla roja 1 pimiento verde pequeño 400 g de gambas cocidas peladas 6 ramas de albahaca fresca 2 cucharadas soperas de zumo de limón 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación Pon a calentar 4
Ensalada de quinoa con gambas y brotes germinados Read More »
